Almuerzos largos. Sal en todas partes.

Pizzas au feu de bois, huîtres de Sydney et Aperols au bord du port sur le quai. Les réservations pour le coucher de soleil à 17h disparaissent trois semaines à l'avance, alors mettez un rappel.

"La pizza Hugos reste la référence pour un long déjeuner à Manly. Prenez le prosciutto et un magnum de rosé." Time Out Sydney

Institution gastronomique en bord de mer depuis 2007. Cuisine australienne moderne, sashimis frais et la seule fenêtre de la ville qui place le surf directement sous votre verre de vin.

"L'une des salles en bord de mer les plus sous-estimées de Sydney." Good Food Guide

Une institution de fruits de mer à Manly depuis 2002. Tableau noir changeant quotidiennement de poissons pêchés à la ligne, huîtres de Sydney et une carte des vins concise et intelligente. À un demi-pâté de maisons du quai et discrètement l'un des meilleurs dîners de poisson de Sydney.

"Garfish excelle dans le poisson depuis deux décennies. Simple, précis et de saison." Good Food Guide

Deux anciens chefs de Rockpool, une salle vitrée sur Manly Cove, et des assiettes de fruits de mer les plus propres et les plus précises du port. Le crudo de sériole et le vivaneau pour deux sont les incontournables.

"Un véritable restaurant de destination. L'ouverture la plus excitante de Manly depuis des années." Time Out Sydney

Directement sur la promenade de South Steyne depuis 1989. Petits pains bacon-œufs le matin, espadon le midi, et la brise fait le reste. Un classique fiable et sans chichis de Manly.

Pavillon historique au bord de l'eau sur l'Esplanade Ouest de Fairlight avec des vues imprenables sur la ville. Fruits de mer d'inspiration italienne moderne, longs déjeuners paresseux et l'une des plus belles salles pour le coucher du soleil sur le port.

Le secret le mieux gardé du quartier, niché côté port à Little Manly Beach. Petit-déjeuner, déjeuner et dîner avec de la truite de mer fumée, des spaghettis de fruits de mer faits maison et le burger de poulet Little Manly. Apportez votre vin, contemporain et directement sur l'eau scintillante.

La piazza italienne d'Alessandro Pavoni et Gianmarco Pardini, ouverte toute la journée, au Manly Pacific. Espresso le matin, pizzettas le midi, pâtes le soir, gelato pour revenir le long de la plage. Le Good Food Guide l'a nommé un choix des critiques 2025.

"Joyeux, chaleureux et exactement ce qui manquait à Manly. Un délicieux succès italien." Time Out Sydney

À 10 minutes en voiture au nord, mais en vaut la peine. Le restaurant sarde de Giovanni Pilu dans un cottage de plage historique au-dessus de Freshwater. Le cochon de lait est un rite de passage de plusieurs décennies à Sydney. Deux chapeaux du SMH Good Food Guide.

"La salle à manger italienne la plus durablement excellente de Sydney." SMH Good Food Guide

Classiques du bistrot français sur la bande de South Steyne. Canard à l'orange, escargots, steak frites et une sérieuse carte des vins entièrement française. Lumineux le jour, éclairé aux chandelles la nuit.

Bistrot français à l'ancienne au bord de la plage, murs tapissés de livres et carafes d'eau en forme de bouteille de gin. Soufflé au fromage de chèvre, bœuf bourguignon et steak frites du petit-déjeuner au dîner.

Italien intimiste sur Pittwater Road avec des sols en terrazzo et des céramiques des Pouilles. Spaghettis infusés au chou frisé, burrata à la mandarine carbonisée et œufs de saumon, et un sgroppino mélangé en salle avec panache.

Pizzas originales aux noms hilarants sur Pittwater Road. Commandez le Can You Pig It et terminez par le tiramisu. Salle cool et intime, idéale pour un rendez-vous ou une petite rencontre.

Favori familial de Manly pour les pizzas au feu de bois et les classiques italiens – lasagnes, risotto aux fruits de mer et une pizza en forme de Mickey Mouse pour les enfants. Sans prétention et sain.

Mexicain sérieusement. Tortillas faites maison, flights de mezcal, et les tacos al pastor vous feront détester tous les autres de Sydney.

Taqueria en plein air du Boathouse Group sur le front de mer de West Esplanade. Tacos croustillants, palomas glacées, acceptant les chiens et à quelques minutes du ferry.

Thaïlandais de quartier établi de longue date, à quelques pas du Corso. Currys généreux, poitrine de porc croustillante et pad see ew pour lesquels les habitants reviennent toujours.

Japonais sombre et intime sur Manly Wharf avec des vues imprenables sur l'océan. Crevettes popcorn, sériole hiramasa et une vaste carte de sakés trop tentante pour être ignorée.

Izakaya aéré de style loft sur Pittwater Road. Japonais moderne conçu pour le partage — edamame à la truffe, les gyoza de wagyu inspirés du cheeseburger et le taco de truite fumée.

Pavillon bleu pastel directement sur Shelly. Café, fish & chips, et la matinée la plus lente de votre voyage. Sans réservation uniquement au petit-déjeuner.

Pub en plein air côté port du quai. Schnitzels, fish & chips, ferries arrivant sous votre bière. Les dimanches après-midi sont une institution de Manly.

La brasserie artisanale originale de Manly, à deux minutes du quai. Lagers maison, pale ales et le genre de pizzas au feu de bois qui font oublier le temps.

Le pub d'angle de 1936 sur le Corso. Toit avec vue imprenable sur la plage, grand menu à partager, et une foule composée à parts égales de surfeurs et d'amateurs de rôtis du dimanche.

Le nouveau chapitre du favori audacieux du Moyen-Orient de Sydney, maintenant sur Sydney Road. Les brunchs décontractés se transforment en dîners animés — assiettes à partager, grillades fumées et le genre de saveurs qui font que Manly se sent un peu plus loin de la maison. Ouvert tous les jours, de 11h à 20h.

Brunch toute la journée dans une chambre forte de banque convertie sur Belgrave Street. Le benedict sur brioche maison est l'incontournable ; les beignets de maïs arrivent en deuxième position.

Café de spécialité torréfié sur place, pâtisseries feuilletées et un coin ensoleillé sur Whistler Street. Le flat white est parfait, le pain aux bananes est épuisé avant 10h.

Le café-bar du hall du Manly Pacific. Café et pâtisseries à partir de 10h, puis un menu décontracté toute la journée des favoris de Cibaria. Une halte pratique en plein milieu de votre promenade sur la bande de South Steyne.

Les croissants les plus photographiés de Sydney sortent de cette minuscule boulangerie de Rialto Lane. Cruffins, croissants aux amandes, café d'origine unique. Arrivez avant 10h ou vous manquerez tout.

Institution de Sydney avec une succursale à Manly. Sourdough aux graines, bretzels et le croissant jambon-gruyère.

Sur le Corso depuis 1986. Cornet de gaufrette artisanale, glace à la danoise, files d'attente impressionnantes en été pour une raison.

Caché de Whistler Street. Bar de style loft new-yorkais à faible éclairage, longue liste de cocktails, burgers de fin de soirée et musique live la plupart des week-ends. Un favori culte de Manly depuis plus d'une décennie.

Gins botaniques indigènes, vodkas et aquavit distillés à quelques minutes de la plage. Dégustations, plateaux et un bar à l'ambiance sombre pour les siroter.

Après le départ de la foule du coucher de soleil, Hugos se transforme en mode cocktail faiblement éclairé. Pizzas jusqu'à tard et le quai pour vous tout seul.

Caché derrière une porte de réfrigérateur dans une ruelle de Central Avenue — un speakeasy en sous-sol avec une touche espagnole. Plus de 250 whiskies, vins naturels, cocktails aux ingrédients sauvages et tapas à grignoter.

Cherchez la bouteille de vin néon sur Whistler Street. Un bar à vin britannique moderne de 32 places avec des vins à faible intervention, des cocktails inventifs et un menu de saison — terrine de jarret de jambon, croquette d'épaule d'agneau.