Ha appena aperto un nuovo bar nel seminterrato di The Corso, ed è il locale più interessante che Manly abbia avuto da anni. The Gopher ha aperto le sue porte venerdì 15 maggio 2026, occupando il seminterrato al numero 40 di The Corso — a pochi passi dall'imbarco del traghetto, e ancora meno dalla sabbia.
È un concept irlandese-americano costruito attorno alla storia della Gopher Gang, la banda di Hell's Kitchen del XIX secolo che controllava i vicoli del lato ovest di Manhattan. Scendendo le scale, oltre la luce del giorno, la sala si immerge in quella mitologia: soffitti bassi, legno scuro, ottone, luce rossa soffusa e un lungo bancone fatto per appoggiarsi.
Cosa bere
La bevanda principale è la stout — l'intera proposta del bar è "una buona serata inizia con una stout" — ma il menu è più ampio di così. I cocktail sono classici con qualche tocco della casa, la lista delle birre copre quelle irlandesi, locali e artigianali, e c'è una lista vini ben curata per il tavolo accanto che non è venuto per la Guinness.
Il cibo è da bar, fatto con cura, piuttosto che un menu da ristorante completo: cose da condividere, cose per assorbire un secondo giro, pensate per tenervi al vostro posto.
Musica dal vivo nel seminterrato
L'altra ragione per conoscere The Gopher è il programma di musica dal vivo. Il seminterrato ospita concerti quasi tutti i fine settimana — sessioni acustiche soliste in prima serata, poi band complete dalle 22:00. La lineup del weekend di apertura ha visto Matt Evans, Seedy Mackerels, Kamran McAdam, Toxic Dolls e John Wild, e il locale ha annunciato un programma settimanale a rotazione di sessioni acustiche e cover band a tarda notte.
L'ingresso ai concerti è stato gratuito durante il periodo di apertura. Seguite @gophermanly per la lineup della settimana in corso.
Come entrare
Per le settimane di apertura The Gopher è solo walk-in — niente prenotazioni standard. La sala è progettata per far sentire l'esperienza spontanea, il tipo di posto in cui si entra per un drink e si esce quattro ore dopo. Richieste per eventi e prenotazioni per gruppi più numerosi possono essere effettuate tramite il modulo di contatto sul loro sito.
Le basi
- Dove: Seminterrato, 40 The Corso, Manly NSW 2095
- Quando: Da martedì a domenica, dalle 16:00 a tarda notte. Chiuso il lunedì.
- Stile: Bar nel seminterrato di NYC di ispirazione irlandese — stout, cocktail, musica dal vivo
- Prenotazioni: Solo walk-in per ora; eventi su richiesta
- Sito web: gophermanly.com.au
Perché è importante per Manly
La scena notturna di Manly è storicamente orientata al mare e alla luminosità — bar da surf, taproom di birrifici, schooner su una terrazza assolata. Un vero bar nel seminterrato con un programma musicale è una proposta diversa, e ben accetta. Se la settimana di apertura è un indicatore, The Gopher diventerà rapidamente il posto ideale per un drink invernale, un secondo giro dopo cena o un sabato sera non del tutto pianificato.
Scendete le scale. Ordinate una stout. Vedete dove vi porta la notte.
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