Un nuevo bar en el sótano acaba de abrir en The Corso, y es el local más interesante que Manly ha tenido en años para tomar algo. The Gopher abrió sus puertas el viernes 15 de mayo de 2026, ocupando el sótano en el número 40 de The Corso, a unos pocos pasos del muelle del ferri, y a unos pocos más de la arena.
Es un concepto irlandés-estadounidense construido alrededor de la historia de la Gopher Gang, la banda del siglo XIX de Hell's Kitchen que dominaba los callejones traseros del lado oeste de Manhattan. Bajando la escalera, pasando la luz del día, el local se inspira en esa mitología: techos bajos, madera oscura, latón, luz roja suave y una barra larga hecha para apoyarse.
Qué beber
La bebida principal es la cerveza stout (la idea central del bar es "una buena noche comienza con una stout"), pero el menú es más amplio. Los cócteles son de corte clásico con algunos giros de la casa, la lista de cervezas incluye irlandesas, locales y artesanales, y hay una buena carta de vinos para la mesa de al lado que no vino por una Guinness.
La comida es comida de bar bien hecha, en lugar de un menú de restaurante completo: cosas para compartir, cosas para acompañar una segunda ronda, diseñadas para mantenerte en tu asiento.
Música en vivo en el sótano
La otra razón para conocer The Gopher es el programa de música en vivo. El sótano ofrece conciertos la mayoría de los fines de semana: sesiones acústicas en solitario a primera hora de la tarde, luego bandas completas a partir de las 10pm. La programación del fin de semana de apertura contó con Matt Evans, Seedy Mackerels, Kamran McAdam, Toxic Dolls y John Wild, y el lugar ha anunciado un programa semanal constante de sesiones desenchufadas y bandas de covers nocturnas.
La entrada a la música ha sido gratuita durante el período de apertura. Sigue a @gophermanly para conocer la programación de la semana actual.
Cómo entrar
Durante las semanas de apertura, The Gopher solo acepta entrada sin reserva; no hay reservas estándar. El local está diseñado para sentirse espontáneo, el tipo de lugar en el que entras para tomar una copa y te vas cuatro horas después. Las consultas para eventos y reservas de grupos grandes se pueden realizar a través del formulario de contacto en su sitio web.
Lo básico
- Dónde: Sótano, 40 The Corso, Manly NSW 2095
- Cuándo: Martes a domingo, de 4pm hasta tarde. Cerrado los lunes.
- Estilo: Bar en sótano de estilo irlandés neoyorquino: stouts, cócteles, música en vivo.
- Reservas: Solo sin reserva por ahora; eventos bajo petición.
- Sitio web: gophermanly.com.au
Por qué es importante para Manly
La vida nocturna de Manly siempre ha tenido un estilo playero y luminoso: bares de surf, cervecerías con sus grifos, schooners en una terraza soleada. Un auténtico bar en un sótano con programa musical es una propuesta diferente y bienvenida. Si la primera semana sirve de algo, The Gopher se convertirá rápidamente en el lugar ideal para una copa de invierno, una segunda ronda después de la cena, o una noche de sábado que no tenías del todo planeada.
Baja las escaleras. Pide una stout. Deja que la noche te lleve.
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