블로그 · 2026년 7월 1일

Felons Manly: 브리즈번 수제 양조장이 맨리 와프를 점령한 방법 It’s fair to say that not many establishments get to lay roots in a location as iconic as Manly Wharf. Once the site of Manly’s original Steyne Hotel, you’d be forgiven for thinking Manly is more of a quiet and humble beach town than what it really is. Manly, and indeed the entire Northern Beaches, is a thriving hub of activity. The locals love it and the tourists flock to it – what’s not to love? 하지만 맨리 와프처럼 상징적인 장소에 자리 잡는 곳은 많지 않을 것입니다. 한때 맨리의 오리지널 스테인 호텔이 있던 자리에, 맨리가 실제보다 더 조용하고 소박한 해변 마을이라고 생각해도 용서가 됩니다. 맨리와 북부 해변 전체는 번성하는 활동의 중심지입니다. 현지인들은 이곳을 사랑하고 관광객들은 이곳으로 몰려듭니다. 사랑하지 않을 이유가 있을까요? We’re not talking about your run-of-the-mill chain here either. This is an incredible success story of two passionate brothers, Adam and Julian Brkic, who started a hospitality group (Artemus Group) from a small take-away juice bar in Brisbane’s Fortitude Valley. 여기서 말하는 것은 평범한 체인점이 아닙니다. 이것은 브리즈번 포티튜드 밸리의 작은 테이크아웃 주스 바에서 호스피탈리티 그룹(Artemus Group)을 시작한 열정적인 두 형제, 아담과 줄리안 브르키치의 놀라운 성공 스토리입니다. ### Felons Brewing Co. Background ### Felons Brewing Co. 배경 Fast forward to 2018, and Felons Brewing Co. was created. The intention was to open a brewery underneath Brisbane’s Story Bridge in Howard Smith Wharves. This area was undergoing a major transformation, very much like Manly Wharf, from an underutilised space into a vibrant and bustling precinct. 2018년으로 와서 Felons Brewing Co.가 탄생했습니다. 브리즈번 스토리 브리지 아래 하워드 스미스 부두에 양조장을 열 계획이었습니다. 이 지역은 맨리 와프와 매우 흡사하게, 활용도가 낮은 공간에서 활기차고 북적이는 지역으로 대대적인 변화를 겪고 있었습니다.  *브리즈번의 펠론스 양조장* It's been a massive success, with Felons now producing over 3.5 million litres of beer per year. They're famed for their Crisp Lager, Galaxy Haze, Australian Pale Ale, and Japanese Rice Lager. 펠론스는 이제 연간 350만 리터 이상의 맥주를 생산하며 엄청난 성공을 거두었습니다. 그들은 Crisp Lager, Galaxy Haze, Australian Pale Ale, Japanese Rice Lager로 유명합니다. There are currently sixteen Felons venues scattered throughout Queensland and New South Wales, with Manly being the latest foray. With over 600 employees in the group, we’re super excited about Manly Wharf and what it brings to our vibrant beachside suburb. 현재 퀸즐랜드와 뉴 사우스 웨일즈 전역에 16개의 펠론스 매장이 있으며, 맨리가 가장 최근 진출했습니다. 그룹에 600명 이상의 직원이 있는 가운데, 우리는 맨리 와프와 그것이 우리의 활기찬 해변 교외에 가져다줄 것에 대해 매우 흥분하고 있습니다. ### What to Expect From Felons Manly ### 펠론스 맨리에서 기대할 수 있는 것 Felons Manly is an extraordinary dining experience that offers a variety of spaces, from casual to upscale. There is plenty of indoor and outdoor seating, with the outdoor tables being right on Manly Wharf, giving you uninterrupted views of Sydney Harbour. 펠론스 맨리는 캐주얼부터 고급스러운 분위기까지 다양한 공간을 제공하는 특별한 다이닝 경험입니다. 실내 및 실외 좌석이 풍부하며, 실외 테이블은 맨리 와프 바로 옆에 있어 시드니 하버의 탁 트인 전망을 선사합니다.  *펠론스 맨리 내부* #### The Menu #### 메뉴 The menu offers a fantastic range of pizzas, burgers, fresh seafood, and salads. We went with the Felons cheeseburger and weren't disappointed. The patties were perfectly cooked, and the bun was soft and fresh. Our side of chips was perfectly crunchy and well-seasoned. Yum! 메뉴는 환상적인 피자, 버거, 신선한 해산물, 샐러드를 제공합니다. 우리는 펠론스 치즈버거를 선택했고 실망하지 않았습니다. 패티는 완벽하게 익었고, 빵은 부드럽고 신선했습니다. 감자튀김은 완벽하게 바삭하고 양념이 잘 되어 있었습니다. 냠!  *펠론스 맨리의 치즈버거* #### Baos at Bao La #### 바오 라의 바오 The Felons venue also includes Bao La, a delightful Vietnamese restaurant. Run by the talented Ty Bellingham, who also led Sailor's Thai for many years at the same site, Bao La offers an enticing menu of small and large share plates. 펠론스 매장에는 매력적인 베트남 레스토랑인 바오 라도 포함되어 있습니다. 같은 장소에서 수년 동안 Sailor's Thai를 이끌었던 재능 있는 타이 벨링햄이 운영하는 바오 라는 작은 접시와 큰 접시로 구성된 매력적인 메뉴를 제공합니다.  *펠론스 맨리의 바오 라* The focus here is on shared dining, making it ideal for groups. The menu is packed with fresh ingredients and vibrant flavours, with dishes like crispy bao, grilled scallops, and a Vietnamese prawn curry. 이곳은 공유 식사에 중점을 둬서 그룹에 이상적입니다. 메뉴는 바삭한 바오, 구운 가리비, 베트남 새우 카레와 같은 요리로 신선한 재료와 생생한 맛으로 가득합니다. #### Happy Hour #### 해피 아워 **When:** Monday to Friday, 4pm to 6pm **What:** $7.50 for all Felons beers, house wines, and spirits. **언제:** 월요일부터 금요일, 오후 4시부터 6시 **무엇:** 모든 펠론스 맥주, 하우스 와인 및 증류주 $7.50. ### Sustainable Practices ### 지속 가능한 관행 Felons Manly is committed to sustainability, adopting several eco-friendly practices that align with their ethos of environmental responsibility. One notable initiative is their partnership with Seabin, an Australian startup that designs and manufactures innovative rubbish skimmers. 펠론스 맨리는 지속 가능성에 전념하며, 환경적 책임이라는 그들의 정신에 부합하는 여러 친환경 관행을 채택하고 있습니다. 주목할 만한 이니셔티브 중 하나는 혁신적인 쓰레기 스키머를 설계하고 제조하는 호주 스타트업 Seabin과의 파트너십입니다. Felons has installed a Seabin unit off Manly Wharf, which acts as a floating rubbish bin, collecting plastics, microplastics, and other debris from the water. This effort not only helps clean up the immediate vicinity of the wharf but also contributes to the larger goal of maintaining the pristine condition of Sydney Harbour. 펠론스는 맨리 와프에 Seabin 장치를 설치했는데, 이 장치는 떠다니는 쓰레기통 역할을 하며 물에서 플라스틱, 미세 플라스틱 및 기타 잔해를 수집합니다. 이 노력은 와프 주변 지역을 청소하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 시드니 하버의 깨끗한 상태를 유지하려는 더 큰 목표에도 기여합니다. Additionally, Felons Manly sources its ingredients locally whenever possible, supporting local farmers and reducing its carbon footprint. They also implement comprehensive recycling programs and use biodegradable packaging to minimise waste. 또한, 펠론스 맨리는 가능한 한 현지에서 재료를 조달하여 현지 농부를 지원하고 탄소 발자국을 줄입니다. 그들은 또한 포괄적인 재활용 프로그램을 시행하고 생분해성 포장재를 사용하여 폐기물을 최소화합니다. This commitment to sustainability extends to their beer production as well, with Felons Brewing Co. employing energy-efficient brewing practices and water conservation techniques at their main brewery in Brisbane. 이러한 지속 가능성에 대한 헌신은 맥주 생산에도 이어져, 펠론스 브루잉 컴퍼니는 브리즈번의 주요 양조장에서 에너지 효율적인 양조 관행과 물 절약 기술을 사용합니다. ### What's On at Felons Manly ### 펠론스 맨리에서 무엇을 할 수 있나요 Felons Manly isn't just about great food and beer; it’s a vibrant hub of entertainment. The venue regularly hosts live music, featuring talented local artists and bands, creating a lively atmosphere for patrons. 펠론스 맨리는 훌륭한 음식과 맥주뿐만 아니라 엔터테인먼트의 활기찬 중심지입니다. 이 장소는 정기적으로 라이브 음악을 주최하며, 재능 있는 현지 아티스트와 밴드를 초청하여 후원자들에게 활기찬 분위기를 선사합니다. Keep an eye on their social media and website for announcements on upcoming performances and special events. 공연 및 특별 이벤트 발표를 위해 소셜 미디어와 웹사이트를 주시하세요. #### Me&U #### 미앤유 Download the Me&U app for easy ordering directly from your table. This Australian-owned app is super easy to use, and many restaurants and bars in Manly, and indeed Australia, are using it. You can order food and drinks and pay your bill all from your phone. 테이블에서 바로 쉽게 주문할 수 있도록 Me&U 앱을 다운로드하세요. 이 호주 소유 앱은 사용하기 매우 쉽고, 맨리의 많은 레스토랑과 바, 그리고 호주 전역에서 사용하고 있습니다. 휴대폰으로 음식과 음료를 주문하고 계산까지 할 수 있습니다. #### Whisky Tasting #### 위스키 시음 **When:** Saturday, September 9, 2pm to 4pm **What:** Experience a guided tasting of Starward Whisky, complete with cheese and charcuterie. Learn about the distillation process and the unique flavours that make Starward a beloved Australian whisky. **Cost:** $50 **언제:** 9월 9일 토요일, 오후 2시부터 4시 **무엇:** 스타워드 위스키 가이드 시음 체험, 치즈와 샤퀴테리가 함께 제공됩니다. 스타워드를 사랑받는 호주 위스키로 만드는 증류 과정과 독특한 맛에 대해 알아보세요. **비용:** $50 #### Winston Surfshirt #### 윈스턴 서프셔츠 **When:** Sunday, November 26, 3pm to 6pm **What:** Winston Surfshirt will play a DJ set with a few friends. This will be an afternoon party on the wharf! **Cost:** $20 **언제:** 11월 26일 일요일, 오후 3시부터 6시 **무엇:** 윈스턴 서프셔츠가 몇몇 친구들과 함께 DJ 세트를 연주합니다. 와프에서 오후 파티가 열릴 예정입니다! **비용:** $20 #### Mental As Anything #### 멘탈 애즈 애니씽 **When:** Thursday, December 7, 7pm to 9pm **What:** Mental As Anything will play a few of their classics. What a night this will be. Tickets will sell out fast! **Cost:** $40 **언제:** 12월 7일 목요일, 오후 7시부터 9시 **무엇:** Mental As Anything이 그들의 고전 곡들을 연주합니다. 정말 멋진 밤이 될 것입니다. 티켓이 빠르게 매진될 것입니다! **비용:** $40 ### Felons Take Over at Manly Wharf ### 펠론스, 맨리 와프 장악 Felons Brewing Co. has taken over the whole area, with: * Felons Brewing Co. * Fish and chip shop (coming soon) * Ciao Chow Manly * Bao La * Little Pearl * Hugos Felons Brewing Co.는 다음을 포함하여 전체 지역을 장악했습니다. * Felons Brewing Co. * 피시 앤 칩스 가게 (곧 개업) * Ciao Chow Manly * Bao La * Little Pearl * Hugos The original operators, The Boathouse Hotel Group, pulled out of their lease due to rising business costs. This has made way for Felons Brewing Co. to cement a major presence in Manly. The Boathouse Hotel Group still operates Shelly Beach, and also have cafes in Balmoral and Palm Beach. 원래 운영자였던 The Boathouse Hotel Group은 사업 비용 증가로 인해 임대 계약을 해지했습니다. 이는 Felons Brewing Co.가 맨리에서 주요 입지를 굳힐 수 있는 길을 열었습니다. The Boathouse Hotel Group은 여전히 쉘리 비치를 운영하고 있으며, 발모럴과 팜 비치에도 카페를 두고 있습니다. ### Other Felons Venues ### 다른 펠론스 매장 Felons Brewing Co. has several other exciting venues worth checking out in Brisbane: Felons Brewing Co.는 브리즈번에 체크해 볼 만한 다른 흥미로운 장소들을 가지고 있습니다. * **Felons Barrel Hall:** Located in Howard Smith Wharves, this venue offers a rustic and intimate setting for enjoying barrel-aged beers and live music. It’s known for its unique range of sour and wild ales. * **Fish & Burger Co.:** A casual eatery also at Howard Smith Wharves, serving up classic fish and chips, fresh seafood burgers, and other tasty bites, all perfectly paired with Felons’ beers. * **Felons on the Lawn:** A relaxed outdoor space on the riverfront of Howard Smith Wharves, perfect for enjoying a beer and a bite with stunning views of the Story Bridge and Brisbane River. * **Felons Barrel Hall:** 하워드 스미스 와프에 위치한 이 장소는 배럴 숙성 맥주와 라이브 음악을 즐길 수 있는 소박하고 친밀한 분위기를 제공합니다. 이곳은 독특한 사우어 및 와일드 에일로 유명합니다. * **Fish & Burger Co.:** 하워드 스미스 와프에도 있는 캐주얼 식당으로, 클래식 피쉬 앤 칩스, 신선한 해산물 버거 및 기타 맛있는 음식들을 Felons 맥주와 완벽하게 곁들여 제공합니다. * **Felons on the Lawn:** 하워드 스미스 와프 강변에 위치한 편안한 야외 공간으로, 스토리 브리지와 브리즈번 강변의 멋진 전망을 감상하며 맥주와 간단한 식사를 즐기기에 완벽합니다. ### Our Thoughts on Felons Manly ### 펠론스 맨리에 대한 우리의 생각 Felons Manly provides a fantastic array of options, from casual drinks with friends to a romantic dinner with a view, or even a delightful family outing. Its prime location at Manly Wharf, coupled with its commitment to quality food, great beer, and sustainable practices, makes it a must-visit destination. 펠론스 맨리는 친구들과의 캐주얼한 음료부터 전망 좋은 낭만적인 저녁 식사, 또는 즐거운 가족 나들이까지 환상적인 다양한 옵션을 제공합니다. 맨리 와프의 최고 위치와 양질의 음식, 훌륭한 맥주, 지속 가능한 관행에 대한 헌신이 어우러져 꼭 방문해야 할 곳입니다. We’re locals, and since Felons opened in Manly, we’ve probably been there at least once a week. The atmosphere is always good, and the food has been consistently high-quality. We’re excited to watch their future expansion in Manly and beyond. 우리는 현지인이며, 펠론스가 맨리에 문을 연 이후로 아마도 일주일에 한 번 이상 방문했을 것입니다. 분위기는 항상 좋았고, 음식은 꾸준히 고품질이었습니다. 우리는 맨리와 그 너머에서 그들의 미래 확장을 지켜보는 것이 기대됩니다. ### How to Get to Felons Manly ### 펠론스 맨리로 가는 방법 Felons Manly is located at Manly Wharf, which is easily accessible by public transport and car. 펠론스 맨리는 맨리 와프에 있으며, 대중교통과 자동차로 쉽게 접근할 수 있습니다. #### Ferry From Circular Quay #### 서큘러 퀴에서 페리 The most scenic way to reach Felons Manly is by ferry from Circular Quay. The fast ferry takes about 20 minutes, while the regular ferry takes about 30 minutes. Both offer stunning views of Sydney Harbour, including the Opera House and Harbour Bridge. Once you arrive at Manly Wharf, Felons is just a short stroll away. 펠론스 맨리에 가는 가장 경치 좋은 방법은 서큘러 퀴에서 페리를 타는 것입니다. 고속 페리는 약 20분이 소요되며, 일반 페리는 약 30분이 소요됩니다. 두 페리 모두 오페라하우스와 하버 브리지를 포함한 시드니 하버의 멋진 전망을 제공합니다. 맨리 와프에 도착하면 펠론스는 짧은 도보 거리에 있습니다. #### Bus #### 버스 Several bus routes connect Manly to various parts of the Northern Beaches and Sydney. Check the [Transport NSW website](https://transportnsw.info/) for the best route from your location. The Manly Wharf bus stop is right next to Felons. 여러 버스 노선이 맨리를 북부 해변과 시드니의 다양한 지역과 연결합니다. 당신의 위치에서 가장 좋은 노선을 확인하려면 [Transport NSW 웹사이트](https://transportnsw.info/)를 확인하세요. 맨리 와프 버스 정류장은 펠론스 바로 옆에 있습니다. #### Car #### 자동차 If driving, there are several parking options available near Manly Wharf. The [Manly National Car Park](https://www.wilsonparking.com.au/park/2402_Manly-National-Car-Park_15-25-Central-Avenue-Manly) and the [Wharf Parking Station](https://www.wilsonparking.com.au/park/2400_Manly-Wharf-Parking-Station_1-23-East-Esplanade-Manly) are both within walking distance. However, parking can be expensive, especially on weekends, so public transport is often recommended. 차로 운전하는 경우, 맨리 와프 근처에 여러 주차 옵션이 있습니다. [맨리 내셔널 주차장](https://www.wilsonparking.com.au/park/2402_Manly-National-Car-Park_15-25-Central-Avenue-Manly)과 [와프 주차장](https://www.wilsonparking.com.au/park/2400_Manly-Wharf-Parking-Station_1-23-East-Esplanade-Manly) 모두 도보 거리에 있습니다. 그러나 주차 요금은 특히 주말에는 비쌀 수 있으므로 대중교통 이용이 자주 권장됩니다. ---

맨리 워프(Manly Wharf) 인수 1년 후, Felons Brewing Co.는 이제 비어 가든 브루펍, 굴과 생선 다이닝 룸, 자체 소규모 양조장을 갖춘 700석 규모의 배럴 룸을 보유하게 되었습니다. 현지인이 알려주는 모든 장소, 주간 해피 아워 및 이벤트, 그리고 페리만으로도 충분한 경치를 즐길 수 있는 이유를 소개합니다.