Um novo bar no subsolo acaba de abrir no The Corso, e é o local mais interessante para beber que Manly teve em anos. The Gopher abriu suas portas na sexta-feira, 15 de maio de 2026, ocupando o subsolo do número 40 The Corso — a poucos passos do terminal da balsa, um pouco mais da areia.
É um conceito irlandês-americano construído em torno da história da Gopher Gang, a gangue do século XIX de Hell's Kitchen que controlava os becos do lado oeste de Manhattan. Descendo a escada, passando a luz do dia, o ambiente se inclina para essa mitologia: tetos baixos, madeira escura, latão, luz vermelha suave e um longo balcão feito para se apoiar.
O que beber
O destaque é a stout — a proposta do bar é "uma boa noite começa com uma stout" — mas o menu é mais amplo. Os coquetéis são classicamente inspirados com alguns toques da casa, a lista de cervejas abrange irlandesas, locais e artesanais, e há uma carta de vinhos concisa para a mesa ao lado que não veio para Guinness.
A comida é comida de bar feita corretamente, em vez de um menu completo de restaurante: coisas para compartilhar, coisas para absorver uma segunda rodada, projetadas para mantê-lo em seu assento.
Música ao vivo no subsolo
Outra razão para conhecer o The Gopher é a programação de música ao vivo. O subsolo tem shows na maioria dos fins de semana — sessões acústicas solo no início da noite, e depois bandas completas a partir das 22h. A programação do fim de semana de abertura contou com Matt Evans, Seedy Mackerels, Kamran McAdam, Toxic Dolls e John Wild, e o local sinalizou uma programação semanal rotativa de sessões acústicas e bandas cover tarde da noite.
A entrada para a música foi gratuita durante o período de abertura. Siga @gophermanly para a programação da semana atual.
Como entrar
Nas semanas de abertura, The Gopher é apenas para entrada sem reserva — sem reservas padrão. O ambiente é projetado para ser espontâneo, o tipo de lugar onde você entra para uma bebida e sai quatro horas depois. Consultas para eventos e reservas de grupos maiores podem ser feitas através do formulário de contato no site.
O básico
- Onde: Subsolo, 40 The Corso, Manly NSW 2095
- Quando: Terça a domingo, das 16h até tarde. Fechado às segundas-feiras.
- Estilo: Bar de subsolo irlandês de NYC — stouts, coquetéis, música ao vivo
- Reservas: Apenas entrada sem reserva por enquanto; eventos sob consulta
- Site: gophermanly.com.au
Por que isso importa para Manly
A cena noturna de Manly historicamente se inclinou para o “praiano” e “iluminado” — bares de surf, taprooms de cervejarias, schooners em um deck ensolarado. Um bar de subsolo adequado com programação musical é uma proposta diferente e bem-vinda. Se a semana de abertura for alguma indicação, The Gopher rapidamente se tornará o local ideal para uma bebida de inverno, uma segunda rodada pós-jantar, ou uma noite de sábado que você não planejou.
Desça as escadas. Peça uma stout. Veja onde a noite te leva.
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